הנתח שהקצב שומר לעצמו – טרי, משויש ועמוס טעם. על אש גבוהה הוא מגלה למה הוא הסוד הכי טוב בחנות. בשר ישראלי משובח טרי מובחר ומשויש במידה הנכונה המוצרים נשקלים לפני ניקוי וטיפול (במידה ונדרש) המחירים כוללים מע"מ

בשרים שאתם מתכוונים להכין באותו היום או יום אחרי אפשר לשמור במקרר ולהוציא כחצי שעה לפני ההכנה, במידה והנכם לא מעוניינים להכין את הבשרים באותו יום או יום למחרת יש להקפיא את המוצרים
בשר קפוא שיש לכם במקפיא? הוציאו אותו יום לפני להפשרה במקרר.