שוק אווז טרי ומובחר עשיר, שומני בדיוק הנכון ועמוק בטעם. בתנור איטי הוא מגיע לשלמות שקשה לשכוח. משקל נקבע לפני פירוק. מחיר ייקבע בסוף אריזה

בשרים שאתם מתכוונים להכין באותו היום או יום אחרי אפשר לשמור במקרר ולהוציא כחצי שעה לפני ההכנה, במידה והנכם לא מעוניינים להכין את הבשרים באותו יום או יום למחרת יש להקפיא את המוצרים
בשר קפוא שיש לכם במקפיא? הוציאו אותו יום לפני להפשרה במקרר.