שריר מס' 8 הנתח שמתגמל את מי שיש לו סבלנות. טרי ומשויש במידה הנכונה, הוא מתרכך לאט בסיר ומפרר לסיבים עשירים ומלאי טעם. התבשיל שכולם מבקשים את המתכון שלו. המוצרים נשקלים לפני ניקוי וטיפול (במידה ונדרש) המחירים כוללים מע"מ

בשרים שאתם מתכוונים להכין באותו היום או יום אחרי אפשר לשמור במקרר ולהוציא כחצי שעה לפני ההכנה, במידה והנכם לא מעוניינים להכין את הבשרים באותו יום או יום למחרת יש להקפיא את המוצרים
בשר קפוא שיש לכם במקפיא? הוציאו אותו יום לפני להפשרה במקרר.